🌟 Hodnocení: 4,9 z 5 – Tyto pečené brambory s česnekem a rozmarýnem si získají srdce každého milovníka jednoduchých, ale maximálně chutných příloh. Dokřupava pečená slupka, voňavý česnek a aromatický rozmarýn vytvářejí neodolatelnou kombinaci. 🥔🧄
🥔 Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem – Dokonalá příloha k masu i salátu!
Jednoduchý recept, který přesto ohromí svou chutí i vůní. Pečené brambory s bylinkami jsou univerzální přílohou, která pozvedne každé jídlo. S tímto receptem budou vždy krásně křupavé zvenku a měkké uvnitř.
🛒 Ingredience (4 porce):
-
800 g malých brambor (ideálně s tenkou slupkou – např. nové brambory)
-
4 stroužky česneku (nebo více podle chuti)
-
3 lžíce olivového oleje
-
2 větvičky čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžička sušeného)
-
sůl a čerstvě mletý pepř
-
(volitelně) špetka sušeného tymiánu nebo chilli
🔪 Postup:
1️⃣ Brambory důkladně omyjeme, můžeme je ponechat ve slupce. Pokud jsou větší, rozkrojíme je napůl.
2️⃣ Česnek oloupeme a lehce rozmáčkneme plochou stranou nože.
3️⃣ Brambory přendáme do mísy, přidáme olej, sůl, pepř, rozmarýn a česnek. Vše důkladně promícháme, aby se brambory rovnoměrně obalily.
4️⃣ Rozprostřeme je na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě, slupkou dolů.
5️⃣ Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (horkovzdušná 180 °C) asi 35–40 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé. V polovině pečení je můžeme otočit.
6️⃣ Ihned podáváme – ideálně posypané ještě trochou čerstvého rozmarýnu nebo parmezánem pro extra chuť.
🕒 Časová náročnost:
-
Příprava: 10 minut
-
Pečení: 35–40 minut
-
Celkem: cca 50 minut
🍽️ Počet porcí:
-
4 porce jako příloha
-
2 porce jako hlavní chod s dipem
🌿 Tipy:
-
Skvěle chutnají s česnekovým jogurtovým dipem nebo bylinkovým máslem.
-
Pokud nemáte rozmarýn, můžete nahradit tymiánem, majoránkou nebo petrželkou.
-
Pro extra křupavost můžete posledních 5 minut zapéct pod grilem.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
✅ Jednoduchý a nenáročný recept
-
✅ Fantastická vůně a chuť
-
✅ Křupavé zvenku, měkké uvnitř
-
✅ Ideální jako příloha i hlavní chod
-
✅ Skvěle ladí s jakýmkoliv masem i zeleninou
💬 Jednoduchost, která nezklame – tyto brambory budou u vás doma hitem každé večeře. 🌿🥔
🔗 Zařazeno v kategoriích: „Zapečené přílohy“, „Recepty z brambor“, „Domácí klasika“, „Rychlé a chutné“.