⭐ Křupavé Samosy v Jarních Rýžových Plátcích – Snadné a Lahodné! ⭐

Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 3267 recenzí)

🕒 Doba přípravy: 20 min. příprava | 15 min. smažení | 35 min. celkem
🍽 Porce: 20-25 kusů
🔥 Obtížnost: Snadné
💰 Cenově dostupné: Ano

💡 Proč si tento recept zamilujete

Tyto samosy v jarních plátcích jsou dokonalou křupavou svačinkou na večírky, jako pochoutka k čaji nebo prostě jako lahodné občerstvení. 🌿🥟 Jsou neuvěřitelně křupavé, lahodně kořeněné a snadno připravitelné bez speciálního těsta na samosy! Perfektní volba pro rychlou a chutnou domácí pochoutku. 💛

🛒 Ingredience

✅ 20-25 jarních rýžových plátků (mražené, nechte rozmrazit)
✅ 300 g brambor (uvařené a nakrájené na kostičky)
✅ 150 g hrášku
✅ 1 malá cibule (najemno nakrájená)
✅ 1 stroužek česneku (prolisovaný)
✅ 1 lžička mletého římského kmínu
✅ 1 lžička mletého koriandru
✅ 1/2 lžičky kurkumy
✅ 1/2 lžičky chilli (volitelné, pro ostřejší chuť)
✅ Sůl a pepř podle chuti
✅ Čerstvý koriandr (nasekaný, volitelné)
✅ 1 lžíce oleje (na orestování náplně)
✅ 2 lžíce mouky + 3 lžíce vody (na lepidlo)
✅ Olej na smažení

👩‍🍳 Postup

1️⃣ Příprava náplně: Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek dozlatova. Přidejte koření (římský kmín, koriandr, kurkumu, chilli) a krátce restujte, aby se uvolnila vůně.

2️⃣ Přidání zeleniny: Vmíchejte vařené brambory a hrášek a dobře promíchejte. Osolte a opepřete podle chuti. Nakonec přidejte čerstvý koriandr a nechte směs vychladnout.

3️⃣ Tvarování samos:

• Vezměte jarní rýžový plátek a přeložte jej na polovinu.
• Složte jej do kužele a okraje slepte směsí mouky a vody.
• Naplňte kužel 1 lžící směsi a pečlivě uzavřete, opět slepte moučnou pastou.

4️⃣ Smažení:

• V hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
• Smažte samosy dozlatova a křupava, asi 3-4 minuty z každé strany.

5️⃣ Podávání: Nechte je okapat na papírové utěrce a podávejte horké s jogurtovým dipem, mangovým chutney nebo pikantní omáčkou. 🌶️

🍯 Proč si tyto samosy zamilujete

💖 Rychlé & snadné – bez speciálního těsta!
💖 Superkřupavé díky rýžovým plátkům.
💖 Perfektní jako snack, předkrm nebo příloha.
💖 Skvělé s osvěžujícím jogurtovým dipem.

🔥 TIP: Připravte je dopředu a zmrazte, abyste je měli vždy po ruce!

Kdo si tyto samosy v jarních plátcích vyzkouší? 🥟✨