⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Zapékaná krupicová kaše s cukrem a máslem: Nostalgie dětských let

Zapékaná krupicová kaše s cukrem a máslem – Sladké pohlazení od babičky

Tato zapékaná krupicová kaše není jen obyčejná sladká snídaně nebo večeře – je to návrat do dětství, kdy babičky s láskou připravovaly jednoduché, ale hřejivé pokrmy. Krupicová kaše zapečená v troubě s voňavým máslem a křupavou cukrovou krustou se stává skutečným zážitkem, který si zamiluje každá generace.

Ingredience na 4 porce

• 1 litr plnotučného mléka

• 100 g dětské krupice (pšeničné)

• 50 g cukru krupice do kaše

• Špetka soli

• 1 lžička vanilkového cukru

• 40 g másla do kaše + 30 g másla na zapečení

• 3 lžíce cukru krupice na posypání před zapékáním

• Mletá skořice dle chuti (volitelně)

Postup

1. Příprava kaše:
   Do hrnce nalijte mléko, přiveďte jej k varu a postupně za stálého míchání přisypávejte krupici. Vařte cca 5–7 minut, dokud kaše nezhoustne. Přidejte cukr, vanilkový cukr, špetku soli a máslo. Důkladně promíchejte.

2. Nalévání do formy:
   Hotovou kaši nalijte do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy a povrch uhlaďte stěrkou nebo lžící.

3. Máslový topping:
   Na povrch kaše poklaďte kousky másla a posypte bohatou vrstvou cukru krupice. Pro vůni můžete přidat i špetku skořice.

4. Zapékání:
   Troubu předehřejte na 200 °C (horní/spodní ohřev) nebo na 180 °C s horkovzduchem. Zapékejte přibližně 15–20 minut, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavě křupavá cukrová krusta.

5. Servírování:
   Podávejte ještě teplé, samostatně nebo doplněné kompotem, čerstvým ovocem či lžičkou džemu.

Tipy a variace

• Pro jemnější konzistenci můžete do kaše vmíchat i jeden žloutek (až po odstavení z ohně).

• Na ozdobu lze použít zkaramelizovaný cukr nebo sirup.

• Místo bílého cukru zkuste třtinový – dodá karamelovější chuť.

• Skvěle chutná i se švestkovým povidlem nebo jablečným pyré.

Časová náročnost

• Příprava: 10 minut

• Zapékání: 20 minut

• Celkem: cca 30 minut

Nutriční hodnoty (na porci)

• Kalorie: cca 320 kcal

• Bílkoviny: 7 g

• Tuky: 12 g

• Sacharidy: 45 g

• Vláknina: 1 g

Proč si tento recept zamilujete

• Připomíná domácí kuchyni našich babiček

• Rychlá a dostupná příprava z běžných surovin

• Lahodná kombinace krémové kaše a křupavé cukrové krusty

• Skvělý pokrm pro děti i dospělé

• Možnost obměn dle chuti – ovoce, skořice, povidla…

Zapékaná krupicová kaše je poctivý a přitom jednoduchý dezert, který vás zahřeje na duši. Ideální pro chladná rána, líná odpoledne nebo sladkou nostalgii kdykoliv během týdne.