⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Sýrová omeleta s pažitkou a rajčetem: Lahodný start dne plný bílkovin

Sýrová omeleta s pažitkou a rajčetem – Proteinové ráno pro skvělý den

Hledáte chutnou a zdravou snídani, která vás zasytí a dodá energii na celé dopoledne? Sýrová omeleta s pažitkou a rajčetem je ideální volbou. Díky vysokému obsahu bílkovin, vitamínů a vlákniny je perfektním pokrmem pro aktivní životní styl. Ať už jste milovník klasických snídaní, nebo si hlídáte linii, tahle jednoduchá omeleta vám padne do noty.

Ingredience (2 porce)

• 4 vejce (nejlépe domácí)

• 80 g strouhaného sýra (eidam, čedar, gouda)

• 1 hrst čerstvé pažitky, nasekané

• 1 malé rajče (nebo hrst cherry rajčátek), nakrájené na kostičky

• 1 lžíce másla nebo ghí na smažení

• sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

• volitelně: červená cibulka a čerstvá petrželka na posypání

Postup

1. Příprava surovin:
   Vejce rozklepněte do mísy, přidejte špetku soli a pepře. Rozšlehejte je do hladké směsi.

2. Přidání chutí:
   Do rozšlehaných vajec vmíchejte polovinu strouhaného sýra a nasekanou pažitku.

3. Smažení omelety:
   Na pánvi rozpusťte máslo na střední teplotu. Nalijte polovinu směsi na pánev a nechte pozvolna tuhnout.

4. Doplnění náplně:
   Když je spodní strana omelety zpevněná a horní ještě lehce tekutá, posypte povrch druhou polovinou sýra a rajčaty. Poté omeletu přehněte napůl.

5. Dokončení:
   Omeletu smažte ještě 1–2 minuty z každé strany, dokud nebude sýr krásně rozteklý. Stejný postup opakujte i s druhou porcí.

6. Servírování:
   Podávejte ihned, ozdobené červenou cibulkou a bylinkami. Skvěle chutná s čerstvým pečivem nebo zeleninovým salátem.

Časová náročnost

• Příprava: 5 minut

• Smažení: 10 minut

• Celkem: 15 minut

Nutriční hodnoty (na jednu porci)

• Kalorie: cca 330 kcal

• Bílkoviny: 23 g

• Tuky: 25 g

• Sacharidy: 3 g

Proč si tuto omeletu zamilujete

• Rychlá a snadná příprava do 15 minut

• Vysoký obsah bílkovin, ideální po cvičení nebo jako vydatná snídaně

• Svěží chuť pažitky a rajčat doplněná rozpuštěným sýrem

• Možnost obměn – přidejte špenát, šunku, papriku nebo houby podle chuti

• Bezlepková volba, vhodná pro low-carb a keto jídelníček

Sýrová omeleta s pažitkou a rajčetem je dokonalou kombinací jednoduchosti a chutnosti. Ideální start do každého dne, kdy chcete jíst zdravě a s chutí.