⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Česnekové máslo s bylinkami: Neodolatelný domácí základ pro každou kuchyni
Česnekové máslo s bylinkami – Domácí a návykové!
Česnekové máslo s bylinkami je jeden z těch domácích pokladů, které promění každé jídlo ve výjimečný zážitek. Ať už ho namažete na teplý toast, přidáte do vařených brambor nebo použijete k ochucení masa či ryb, jeho bohatá chuť a aroma vás dostanou. Tato verze obsahuje kombinaci česneku a čerstvých bylinek, které společně tvoří harmonickou chuť plnou svěžesti.
Ingredience (na cca 200 g)
-
200 g změklého másla (nejlépe nesoleného)
-
3–4 stroužky česneku
-
hrst čerstvé petrželky
-
hrst pažitky
-
několik lístků čerstvé bazalky nebo tymiánu
-
špetka soli (pokud používáte nesolené máslo)
-
volitelně: pár kapek citronové šťávy
Postup
-
Příprava másla:
Máslo nechte při pokojové teplotě změknout, aby se s ním dalo dobře pracovat. Mělo by být měkké, ale ne tekuté. -
Nasekání bylinek:
Bylinky důkladně omyjte a nasekejte najemno. Můžete použít mix petrželky, pažitky, tymiánu nebo bazalky – podle vlastní chuti. -
Zpracování česneku:
Česnek oloupejte a prolisujte nebo velmi jemně nasekejte nožem. Pokud chcete česnek jemnější, můžete ho krátce orestovat na trošce másla. -
Smíchání:
V míse spojte máslo, česnek, bylinky a sůl. Pokud chcete máslu dodat lehce svěží nádech, přidejte několik kapek citronové šťávy. Vše důkladně promíchejte do hladké hmoty. -
Tvarování a skladování:
Hotové česnekové máslo můžete vytvarovat do válečku pomocí potravinářské fólie nebo jednoduše naplnit do uzavíratelné nádoby. Uchovávejte v lednici, kde vydrží až 1 týden. Lze i zmrazit.
Časová náročnost
-
Příprava: 10 minut
-
Skladování: ihned použitelné nebo nechte zatuhnout 1 hodinu v lednici
Využití
-
Na pečivo (bagety, toasty, domácí chléb)
-
K masu (steaky, grilované kuře)
-
Do bramborové kaše nebo pečených brambor
-
Jako základ pro česnekové těstoviny
-
Do rybích pokrmů nebo grilované zeleniny
Nutriční hodnoty (na 1 porci – cca 10 g)
-
Energetická hodnota: cca 75 kcal
-
Tuky: 8 g
-
Bílkoviny: 0,2 g
-
Sacharidy: 0,3 g
Toto domácí česnekové máslo s bylinkami je perfektní způsob, jak do každodenních jídel přidat špetku elegance a plnou chuť. Je jednoduché na přípravu, krásně voní a každý si ho zamiluje – jak na grilování, tak při obyčejné večeři. Uchovejte si ho v lednici a mějte kdykoliv po ruce chuťový zážitek.