⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Tvarohová pěna s jahodami: Lehký, rychlý a osvěžující dezert

Tvarohová pěna s jahodami – Dezert bez výčitek za 5 minut

Tvarohová pěna s jahodami je dokonalý letní dezert, který si zamilujete na první lžičku. Je lehká, svěží a připravená během několika minut – ideální pro nečekané návštěvy, zdravou svačinu nebo sladkou tečku po obědě. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani zbytečné tuky, takže je vhodná i pro ty, kdo dbají na zdravý životní styl.

Ingredience (2 porce)

• 250 g polotučného nebo nízkotučného tvarohu

• 150 g čerstvých jahod

• 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (dle chuti)

• 1 lžička vanilkového extraktu

• špetka citronové kůry (volitelné)

• pár jahod navíc na ozdobu

Postup

1. Příprava jahod:
   Jahody důkladně omyjte, odstraňte stopky a polovinu z nich nakrájejte na drobné kousky. Druhou polovinu nechte na ozdobu.

2. Vytvoření pěny:
   Do mísy vložte tvaroh, med (nebo sirup), vanilkový extrakt a případně i citronovou kůru. Pomocí ručního mixéru nebo metličky vyšlehejte krémovou konzistenci. Přidejte nasekané jahody a jemně je do směsi vmíchejte lžící.

3. Servírování:
   Pěnu rozdělte do skleniček nebo misek. Navrch ozdobte zbývajícími jahodami a dejte na 15 minut vychladit, případně podávejte ihned.

Časová náročnost

• Příprava: 5 minut

• Chlazení (volitelné): 15 minut

• Celkem: 5–20 minut

Výživové hodnoty (na porci)

• Energetická hodnota: cca 180 kcal

• Bílkoviny: 17 g

• Tuky: 5 g

• Sacharidy: 15 g

• Vláknina: 2 g

Tipy a obměny

• Místo jahod můžete použít jakékoli sezonní ovoce (maliny, borůvky, meruňky).

• Pokud nemáte med, můžete dezert osladit banánem nebo čekankovým sirupem.

• Pro výraznější chuť přidejte pár kapek citronové šťávy.

• Pěnu lze vrstvit do sklenic s rozdrcenými sušenkami jako nepečený „cheesecake do skleničky“.

Tento osvěžující dezert je skvělou volbou, pokud hledáte zdravou pochoutku, která potěší každého člena rodiny. Je rychlá, jednoduchá a přitom krásně vypadá – ideální i na letní oslavy nebo jako sladká odměna po cvičení.