🍓 Tvarohová pěna s jahodami – Dezert bez výčitek za 5 minut

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Tvarohová pěna s jahodami: Lehký, rychlý a osvěžující dezert


Tvarohová pěna s jahodami – Dezert bez výčitek za 5 minut

Tvarohová pěna s jahodami je dokonalý letní dezert, který si zamilujete na první lžičku. Je lehká, svěží a připravená během několika minut – ideální pro nečekané návštěvy, zdravou svačinu nebo sladkou tečku po obědě. Neobsahuje žádný přidaný cukr ani zbytečné tuky, takže je vhodná i pro ty, kdo dbají na zdravý životní styl.


Ingredience (2 porce)

  • 250 g polotučného nebo nízkotučného tvarohu

  • 150 g čerstvých jahod

  • 1 lžíce medu nebo javorového sirupu (dle chuti)

  • 1 lžička vanilkového extraktu

  • špetka citronové kůry (volitelné)

  • pár jahod navíc na ozdobu


Postup

  1. Příprava jahod:
    Jahody důkladně omyjte, odstraňte stopky a polovinu z nich nakrájejte na drobné kousky. Druhou polovinu nechte na ozdobu.

  2. Vytvoření pěny:
    Do mísy vložte tvaroh, med (nebo sirup), vanilkový extrakt a případně i citronovou kůru. Pomocí ručního mixéru nebo metličky vyšlehejte krémovou konzistenci. Přidejte nasekané jahody a jemně je do směsi vmíchejte lžící.

  3. Servírování:
    Pěnu rozdělte do skleniček nebo misek. Navrch ozdobte zbývajícími jahodami a dejte na 15 minut vychladit, případně podávejte ihned.


Časová náročnost

  • Příprava: 5 minut

  • Chlazení (volitelné): 15 minut

  • Celkem: 5–20 minut


Výživové hodnoty (na porci)

  • Energetická hodnota: cca 180 kcal

  • Bílkoviny: 17 g

  • Tuky: 5 g

  • Sacharidy: 15 g

  • Vláknina: 2 g


Tipy a obměny

  • Místo jahod můžete použít jakékoli sezonní ovoce (maliny, borůvky, meruňky).

  • Pokud nemáte med, můžete dezert osladit banánem nebo čekankovým sirupem.

  • Pro výraznější chuť přidejte pár kapek citronové šťávy.

  • Pěnu lze vrstvit do sklenic s rozdrcenými sušenkami jako nepečený „cheesecake do skleničky“.


Tento osvěžující dezert je skvělou volbou, pokud hledáte zdravou pochoutku, která potěší každého člena rodiny. Je rychlá, jednoduchá a přitom krásně vypadá – ideální i na letní oslavy nebo jako sladká odměna po cvičení.