Categories

🥒 Cuketové závitky plněné krémovým sýrem – Osvěžující odpolední hit!

Posted by Bozena

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Cuketové závitky plněné krémovým sýrem: Lehká pochoutka pro každé roční období

Cuketové závitky plněné krémovým sýrem – Osvěžující odpolední hit!

Cuketové závitky plněné krémovým sýrem jsou nejen krásné na pohled, ale především neodolatelně lahodné. Spojení jemně grilované cukety a lahodného sýrového náplně s bylinkami vytváří dokonalý předkrm nebo lehkou svačinu, která zaručeně zaujme. Jsou ideální pro letní posezení s přáteli, ale i jako originální součást slavnostní tabule.

Ingredience (na cca 12 závitků)

  • 2 střední cukety

  • 200 g krémového sýra (např. ricotta nebo lučina)

  • 1 stroužek česneku (drcený)

  • 2 lžíce parmazánu (strouhaného)

  • 1 lžíce čerstvého nasekaného rozmarýnu

  • 1 lžíce nasekané bazalky nebo petrželky

  • sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

  • olivový olej

  • strouhanka na posypání (volitelné)

Postup

  1. Příprava cuket:
    Cukety omyjte a nakrájejte podélně na tenké plátky (nejlépe pomocí mandolíny). Lehce je posolte a nechte chvíli vypotit, poté osušte papírovou utěrkou. Můžete je krátce ogrilovat nebo opéct na suché pánvi, aby změkly a daly se snadno rolovat.

  2. Příprava náplně:
    V míse smíchejte krémový sýr, parmazán, česnek a nasekané bylinky. Dochutťe solí a pepřem. Směs by měla být jemná a dobře roztíratelná.

  3. Tvorba závitků:
    Na každý plátek cukety rozetřete tenkou vrstvu sýrové náplně a opatrně srolujte. Hotové závitky postavte do zapékací misky nebo na plech vyložený pečicím papírem.

  4. Zapečení:
    Závitky můžete lehce posypat strouhankou a pokapat olivovým olejem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 10–15 minut dozlatova.

  5. Servírování:
    Podávejte teplé nebo vlažné, ozdobené čerstvými bylinkami. Skvěle chutnají i studené jako součást tapas.

Časová náročnost

  • Příprava: 15 minut

  • Pečení: 15 minut

  • Celkem: 30 minut

Výživové hodnoty (1 porce – cca 3 závitky)

  • Energetická hodnota: cca 160 kcal

  • Bílkoviny: 8 g

  • Tuky: 11 g

  • Sacharidy: 5 g

  • Vláknina: 1,5 g

Tipy a obměny

  • Do náplně můžete přidat nasekané sušené rajčata nebo olivy pro výraznější chuť.

  • Místo krémového sýra lze použít i ochucený tvaroh nebo jemný kozí sýr.

  • Závitky se skvěle hodí jako předkrm ke grilovanému masu nebo jako součást antipasti.

Tento recept je ideální volbou pro ty, kteří hledají něco lehkého, zdravého a zároveň efektního. Cuketové závitky potěší nejen milovníky zeleniny, ale i všechny, kdo ocení jednoduchost s vynikajícím výsledkem.