Categories

🍗 Kuřecí stehna pečená na rajčatech a cibuli – Nedělní klasika v novém kabátě!

Posted by Bozena

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Kuřecí stehna pečená na rajčatech a cibuli: Jednoduchá a nezapomenutelná klasika

Kuřecí stehna pečená na rajčatech a cibuli – Nedělní klasika v novém kabátě

Pokud hledáte pokrm, který provoní celý dům a vykouzlí úsměv na tváři celé rodiny, jste na správném místě. Tato verze pečených kuřecích stehen je dokonalou kombinací šťavnatého masa, sladké pečené cibule, šťavnatých rajčat a bylinek. Všechny chutě se spojí v jedné zapékací míse, což z ní činí ideální jídlo pro nedělní oběd nebo večeři bez zbytečného stresu.

Ingredience (4 porce)

  • 4 kuřecí stehna (stehna s kůží a kostí)

  • 300 g cherry rajčat nebo rajčat nakrájených na větší kusy

  • 2 větší cibule (nakrájené na klínky)

  • 5 stroužků česneku (neloupaných)

  • 500 g malých nových brambor (půlených)

  • 3 lžíce olivového oleje

  • 1 lžíce sladké papriky

  • 1 lžička sušeného oregana

  • 2 snítky čerstvého tymiánu

  • sůl a čerstvě mletý pepř

  • čerstvá petržel na ozdobu

Postup

  1. Předehřejte troubu:
    Nastavte troubu na 200 °C. Připravte si zapékací misku nebo pekáč.

  2. Příprava masa:
    Kuřecí stehna důkladně osušte, osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou. Vložte do mísy.

  3. Přidání zeleniny:
    K masu přidejte na klínky nakrájenou cibuli, cherry rajčata, neloupané stroužky česneku a půlené nové brambory.

  4. Dochucení:
    Pokapejte vše olivovým olejem, posypte oreganem a přidejte snítky tymiánu. Rukama promíchejte, aby bylo vše rovnoměrně obalené v koření a oleji.

  5. Pečení:
    Zakryjte poklicí nebo alobalem a pečte v troubě 45 minut. Poté odkryjte a dopečte dalších 20 minut, dokud není kůže krásně zlatavá a křupavá.

  6. Servírování:
    Hotové jídlo podávejte posypané čerstvě nasekanou petrželkou a ideálně s čerstvým chlebem nebo zeleným salátem.

Časová náročnost

  • Příprava: 15 minut

  • Pečení: 65 minut

  • Celkem: 1 hodina 20 minut

Výživové hodnoty (na 1 porci)

  • Energetická hodnota: cca 550 kcal

  • Bílkoviny: 36 g

  • Tuky: 30 g

  • Sacharidy: 25 g

  • Vláknina: 4 g

Tipy a obměny

  • Místo kuřecích stehen lze použít i kuřecí paličky nebo vykostěná stehna.

  • Kromě rajčat můžete přidat i papriky, cuketu nebo mrkev.

  • Pokud chcete výraznější chuť, můžete maso předem marinovat v citronové šťávě, medu a hořčici.

Tento recept je ideálním příkladem toho, jak z několika běžných surovin vytvořit skvělé jídlo. Pečená kuřecí stehna s rajčaty a cibulí jsou voňavá, šťavnatá a plná chuti – přesně tak, jak to má v neděli doma vonět.