⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Kuřecí stehna pečená na rajčatech a cibuli: Jednoduchá a nezapomenutelná klasika

Kuřecí stehna pečená na rajčatech a cibuli – Nedělní klasika v novém kabátě

Pokud hledáte pokrm, který provoní celý dům a vykouzlí úsměv na tváři celé rodiny, jste na správném místě. Tato verze pečených kuřecích stehen je dokonalou kombinací šťavnatého masa, sladké pečené cibule, šťavnatých rajčat a bylinek. Všechny chutě se spojí v jedné zapékací míse, což z ní činí ideální jídlo pro nedělní oběd nebo večeři bez zbytečného stresu.

Ingredience (4 porce)

• 4 kuřecí stehna (stehna s kůží a kostí)

• 300 g cherry rajčat nebo rajčat nakrájených na větší kusy

• 2 větší cibule (nakrájené na klínky)

• 5 stroužků česneku (neloupaných)

• 500 g malých nových brambor (půlených)

• 3 lžíce olivového oleje

• 1 lžíce sladké papriky

• 1 lžička sušeného oregana

• 2 snítky čerstvého tymiánu

• sůl a čerstvě mletý pepř

• čerstvá petržel na ozdobu

Postup

1. Předehřejte troubu:
   Nastavte troubu na 200 °C. Připravte si zapékací misku nebo pekáč.

2. Příprava masa:
   Kuřecí stehna důkladně osušte, osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou. Vložte do mísy.

3. Přidání zeleniny:
   K masu přidejte na klínky nakrájenou cibuli, cherry rajčata, neloupané stroužky česneku a půlené nové brambory.

4. Dochucení:
   Pokapejte vše olivovým olejem, posypte oreganem a přidejte snítky tymiánu. Rukama promíchejte, aby bylo vše rovnoměrně obalené v koření a oleji.

5. Pečení:
   Zakryjte poklicí nebo alobalem a pečte v troubě 45 minut. Poté odkryjte a dopečte dalších 20 minut, dokud není kůže krásně zlatavá a křupavá.

6. Servírování:
   Hotové jídlo podávejte posypané čerstvě nasekanou petrželkou a ideálně s čerstvým chlebem nebo zeleným salátem.

Časová náročnost

• Příprava: 15 minut

• Pečení: 65 minut

• Celkem: 1 hodina 20 minut

Výživové hodnoty (na 1 porci)

• Energetická hodnota: cca 550 kcal

• Bílkoviny: 36 g

• Tuky: 30 g

• Sacharidy: 25 g

• Vláknina: 4 g

Tipy a obměny

• Místo kuřecích stehen lze použít i kuřecí paličky nebo vykostěná stehna.

• Kromě rajčat můžete přidat i papriky, cuketu nebo mrkev.

• Pokud chcete výraznější chuť, můžete maso předem marinovat v citronové šťávě, medu a hořčici.

Tento recept je ideálním příkladem toho, jak z několika běžných surovin vytvořit skvělé jídlo. Pečená kuřecí stehna s rajčaty a cibulí jsou voňavá, šťavnatá a plná chuti – přesně tak, jak to má v neděli doma vonět.