Categories

🥣 Krémová pohanková kaše s medem a oříšky – Zdravý start dne!

Posted by Bozena

⭐⭐⭐⭐⭐ Hodnocení: 5 z 5 – Krémová pohanková kaše s medem a oříšky: lahodná, výživná a ideální na snídani

Krémová pohanková kaše s medem a oříšky – Zdravý start dne

Tato krémová pohanková kaše je dokonalou volbou pro každého, kdo chce svůj den začít zdravě a přitom chutně. Pohanka je bohatá na vlákninu, bílkoviny i důležité minerály, zatímco med a oříšky dodají energii i příjemnou sladkost. Tato snídaně zasytí na dlouhou dobu a navíc se hodí i pro bezlepkovou dietu.

Ingredience (na 2 porce)

  • 100 g lámanky nebo pohanky

  • 500 ml rostlinného nebo kravského mléka

  • Špetka soli

  • 1 lžíce medu (případně více podle chuti)

  • 1/2 lžičky mleté skořice

  • 2 hrsti borůvek

  • 1 hrst vlašských ořechů (nebo jiných oblíbených)

  • Trochu másla nebo rostlinného tuku na zjemnění (volitelné)

Postup

  1. Pohanku důkladně propláchněte horkou vodou, případně spařte na odstranění hořkosti. Poté ji vložte do hrnce s mlékem a špetkou soli.

  2. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni za občasného míchání asi 15–20 minut, dokud pohanka nezměkne a nevytvoří krémovou konzistenci.

  3. Po dovaření odstavte z ohně, vmíchejte med, skořici a podle chuti i kousek másla nebo rostlinného tuku.

  4. Kaši rozdělte do misek a ozdobte čerstvými borůvkami a nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.

  5. Podle chuti můžete přidat i další toppingy, jako je chia semínko, kokosové vločky nebo nakrájené ovoce.

Časová náročnost

  • Příprava: 5 minut

  • Vaření: 20 minut

  • Celkem: 25 minut

Výživové hodnoty (1 porce)

  • Energetická hodnota: cca 320 kcal

  • Bílkoviny: 8 g

  • Tuky: 10 g

  • Sacharidy: 45 g

  • Vláknina: 5 g

Tipy a varianty

  • Pohankovou kaši si můžete připravit i na slano – s parmazánem, restovanými houbami a vejcem.

  • Skvěle chutná i studená – ideální do skleničky na druhý den jako snídaňový meal prep.

  • Místo borůvek můžete použít jakékoliv sezónní ovoce – jahody, meruňky, maliny nebo jablka.

Tato krémová pohanková kaše je nejen zdravá, ale i lahodná. Skvělá jako rychlá snídaně do školy, do práce nebo jako víkendové potěšení, které pohladí žaludek i duši.