Kuřecí prsa na másle s petrželkou
Hodnocení receptu: ★★★★★ (5/5)
Úvod
Kuřecí prsa na másle s petrželkou jsou jedním z těch receptů, které dokazují, že jednoduchost může být klíčem k dokonalé chuti. Tento pokrm je připravován z několika málo ingrediencí, avšak jejich kombinace vytváří jemnou, šťavnatou a voňavou delikatesu. Máslo dodá masu hebkost a jemnost, zatímco čerstvá petrželka přináší svěží a lehce pikantní tón. Tento recept je ideální nejen pro každodenní vaření, ale i pro slavnostní příležitosti.
Ingredience (4 porce)
-
4 kuřecí prsa (cca 700 g)
-
60 g másla
-
2 lžíce olivového oleje
-
3 stroužky česneku
-
sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
-
šťáva z ½ citronu
-
1 svazek čerstvé hladkolisté petrželky
Postup přípravy
1. Příprava masa
Kuřecí prsa očistěte, osušte papírovou utěrkou a jemně naklepejte, aby měla rovnoměrnou tloušťku. Osolte a opepřete z obou stran.
2. Restování
Na pánvi rozehřejte olivový olej spolu s polovinou másla. Přidejte kuřecí prsa a opečte je z obou stran dozlatova, každou stranu přibližně 4–5 minut.
3. Dochucení
Jakmile jsou prsa téměř hotová, přidejte na pánev zbytek másla a prolisovaný česnek. Maso přelívejte vzniklou omáčkou, aby se nasáklo chutí.
4. Dokončení
Na závěr pokapejte citronovou šťávou a posypte jemně nasekanou čerstvou petrželkou.
Tipy a rady
-
Maso můžete podávat s rýží, pečenými bramborami nebo čerstvým salátem.
-
Pokud chcete jemnější chuť, můžete máslo smíchat s trochou smetany.
-
Skvělou obměnou je přidání čerstvých bylinek, jako je tymián nebo rozmarýn.
Nutriční hodnoty (na 1 porci)
-
Energie: cca 310 kcal
-
Bílkoviny: 42 g
-
Tuky: 14 g
-
Sacharidy: 1 g
-
Vláknina: 0 g
Závěr
Kuřecí prsa na másle s petrželkou jsou výtečným receptem, který kombinuje lehkost a svěžest s jemnou máslovou chutí. Je to pokrm, který potěší každého – ať už jej připravíte pro rodinu během týdne, nebo pro hosty při zvláštní příležitosti. Díky jednoduchosti přípravy a krátké době vaření se jedná o ideální volbu, když chcete mít na stole rychlé, ale přesto dokonale chutné jídlo.