Tvarohová pomazánka s paprikou a pažitkou
Hodnocení: 4,8/5 – Lehké, zdravé a chutné řešení pro rychlou svačinu či večeři.
Tvarohové pomazánky patří k nejoblíbenějším tradičním pochoutkám české kuchyně. Jsou jednoduché na přípravu, syté a přitom zdravé. Kombinace jemného tvarohu, čerstvé papriky a pažitky vytváří ideální lehký pokrm, který se hodí nejen na každodenní chléb k snídani či večeři, ale také jako pohostinný předkrm na oslavy. Tato pomazánka je skvělá díky své svěžesti, nízkému obsahu tuku a bohatému zastoupení bílkovin.
Ingredience (4 porce):
-
250 g polotučného nebo odtučněného tvarohu
-
100 g červené papriky
-
svazek čerstvé pažitky
-
2 lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
-
1 stroužek česneku (volitelné)
-
sůl a čerstvě mletý pepř dle chuti
-
1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
-
pečivo dle výběru k podávání
Postup přípravy:
-
Příprava zeleniny
Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky. Pažitku nasekejte nadrobno. -
Smíchání základních ingrediencí
Do mísy vložte tvaroh a přidejte zakysanou smetanu nebo jogurt. Promíchejte, aby vznikla hladká a jemná konzistence. -
Dochucení
Do směsi vmíchejte papriku, pažitku a dle chuti i prolisovaný stroužek česneku. Osolte, opepřete a zakápněte citronovou šťávou. Vše důkladně promíchejte. -
Podávání
Pomazánku podávejte vychlazenou na čerstvém chlebu, celozrnném pečivu nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Tipy a rady:
-
Pokud chcete výraznější chuť, použijte tvaroh plnotučný.
-
Skvěle se hodí i další čerstvé bylinky – například petržel nebo bazalka.
-
Pomazánku lze připravit i ve sladké variantě, stačí vynechat sůl a přidat trochu medu a ovoce.
Nutriční hodnoty (na 1 porci):
-
Energetická hodnota: cca 150 kcal
-
Bílkoviny: 12 g
-
Sacharidy: 6 g
-
Tuky: 8 g
-
Vláknina: 1 g
Závěr
Tvarohová pomazánka s paprikou a pažitkou je nejen výživná a chutná, ale také velmi rychlá na přípravu. Hodí se pro ty, kteří hledají lehkou večeři, rychlou svačinu do práce nebo zdravé pohoštění pro hosty. Tento recept je důkazem, že i jednoduchá kombinace čerstvých ingrediencí dokáže vytvořit lahodný a výživný pokrm, který si zamiluje celá rodina.