⭐️⭐️⭐️⭐️ Nejlepší domácí čokoládová zmrzlina: Ledová slast na každé horké léto!
Když teploty stoupají a slunce nemilosrdně pálí, není nic lepšího než osvěžující domácí zmrzlina – a pokud milujete čokoládu, tento recept si zamilujete! Připravte si krémovou, bohatou a intenzivně čokoládovou zmrzlinu bez zmrzlinovače. Jednoduchá, rychlá a absolutně neodolatelná.
🍫 Ingredience (na cca 1 litr zmrzliny):
-
400 ml smetany ke šlehání (min. 33%)
-
1 plechovka (397 g) slazeného kondenzovaného mléka (Salko)
-
150 g hořké čokolády (70% nebo více)
-
3 lžíce kvalitního holandského kakaa
-
1 lžička vanilkového extraktu
-
Špetka soli
👩🍳 Postup krok za krokem:
1️⃣ Rozpusťte čokoládu
Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpusťte čokoládu a nechte mírně vychladnout.
2️⃣ Připravte základ
Do mísy nalijte kondenzované mléko, vmíchejte kakao, rozpuštěnou čokoládu, vanilku a špetku soli. Vše dobře promíchejte do hladké směsi.
3️⃣ Ušlehejte smetanu
Smetanu ušlehejte do pevné šlehačky, ale ne přemíchejte.
4️⃣ Spojte směsi
Postupně a opatrně vmíchejte šlehačku do čokoládového základu. Míchejte stěrkou, aby směs zůstala nadýchaná.
5️⃣ Zmrazení
Přelijte směs do uzavíratelné nádoby a vložte do mrazáku minimálně na 6 hodin (ideálně přes noc).
🍦 Tipy na variace:
-
Přidejte čokoládové lupínky, nasekané ořechy, nebo kousky brownies.
-
Pro dospělé můžete vmíchat trochu likéru (např. Baileys nebo Amaretto).
🍯 Proč si tuto zmrzlinu zamilujete:
-
🍫 Intenzivní čokoládová chuť bez kompromisů
-
❄️ Bez zmrzlinovače, jen mix a mrazák
-
🕰️ Příprava do 10 minut, zbytek udělá čas
-
💛 Žádné zahušťovače, žádná vejce – jen čistá chuť
-
🎉 Ideální pro letní oslavy, dezert po grilování nebo jen tak pro radost
Jakmile ji ochutnáte, už se ke kupované čokoládové zmrzlině nikdy nevrátíte!
🌞 Připravte si misku ledové radosti a vychutnejte si léto tak, jak má být – sladké a osvěžující!