⭐⭐⭐⭐⭐ 4,9/5 – Babiččin jablečný koláč: Vůně dětství v každém soustu
Jsou recepty, které okamžitě navodí vzpomínky na dětství – a tento babiččin jablečný koláč k nim jednoznačně patří. Jakmile se začne péct, celá kuchyně voní po jablkách, vanilce a másle. Je to dokonalý dezert ke kávě, na víkend nebo k nedělnímu obědu.
🕒 Čas a porce
-
Příprava: 20 minut
-
Pečení: 45 minut
-
Celkem: 1 hodina 5 minut
-
Porce: 8–10
-
Obtížnost: Snadná
-
Kalorie na porci: cca 320 kcal
🍏 Ingredience
Na těsto:
-
3 střední vejce 🥚
-
150 g krystalového cukru
-
1 balíček vanilkového cukru
-
100 ml rostlinného oleje
-
150 ml plnotučného mléka 🥛
-
220 g hladké mouky
-
1 balíček prášku do pečiva (cca 16 g)
-
špetka soli 🧂
Na ozdobu:
-
2–3 střední jablka (např. Jonagold, Gala) 🍎
-
1 lžíce citronové šťávy 🍋
-
1 lžíce moučkového cukru
-
volitelně ½ lžičky skořice pro vůni 🌰
👩🍳 Postup
1️⃣ Příprava:
-
Předehřej troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev).
-
Vyložte dortovou formu (Ø 24 cm) pečicím papírem.
2️⃣ Těsto:
-
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny.
-
Přidejte olej a mléko, krátce promíchejte.
-
Vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva a solí – vznikne hladké těsto.
3️⃣ Jablka:
-
Jablka oloupejte, nakrájejte na tenké měsíčky a pokapejte citronovou šťávou.
-
Nalijte těsto do formy a navrch naaranžujte jablka jako vějíř.
-
Posypte skořicí, pokud používáte.
4️⃣ Pečení:
-
Pečte koláč 45–50 minut, dokud nebude krásně zlatavý.
-
Otestujte špejlí – když vyjde čistá, máte hotovo!
-
Nechte lehce vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
🍽 Tip na servírování
Koláč chutná výborně teplý i studený. Skvěle se hodí s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou. Dopřejte si ho k odpolední kávě nebo jako sladkou tečku po jídle.
🍯 Proč si tento recept zamilujete
-
✅ Snadný a rychlý – zvládne ho každý
-
✅ Šťavnatá jablka a voňavé těsto
-
✅ Lze přidat i ořechy, rozinky či skořici
-
✅ Perfektní na každou příležitost
-
✅ Vůně koláče provoní celý dům
Dobrou chuť! ❤️
Ať vám chutná jako u babičky na chalupě!