🥔 Pečené brambory s karamelizovanou cibulí a parmazánem: Luxusní příloha, která vám zmizí ze stolu během pár minut!
(Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Jemné, voňavé, návykové!)
Pokud hledáte jednoduchou, ale chuťově dokonalou přílohu, právě jste ji našli! Tyto pečené brambory s červenou cibulí a parmazánem nejsou jen skvělým doplňkem k masu či rybě, ale často zazáří i jako hlavní hvězda večera. Kombinace křupavých okrajů, sladké cibule a pikantního parmazánu je jednoduše neodolatelná. ❤️
🛒 Ingredience (4 porce):
-
1 kg brambor (nejlépe typu B, na pečení)
-
2–3 ks červené cibule
-
3 lžíce olivového oleje
-
1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu
-
50 g strouhaného parmazánu
-
sůl a pepř dle chuti
-
volitelně: 1 lžíce másla (na bohatší chuť)
👩🍳 Postup:
1️⃣ Připravte brambory:
Oloupejte brambory a nakrájejte je na plátky cca 0,5 cm silné. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká půlkolečka.
2️⃣ Předpečení:
Brambory dejte do velké mísy, přidejte olej, bylinky, sůl a pepř. Dobře promíchejte. Nakonec přidejte nakrájenou cibuli.
3️⃣ Pečení:
Vše rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C (horkovzduch) cca 40 minut, dokud nejsou brambory krásně zlatavé a cibule zkaramelizovaná.
4️⃣ Parmazánový finiš:
Asi 5 minut před koncem pečení posypte celou směs strouhaným parmazánem a vraťte zpět do trouby, aby se krásně rozpustil a vytvořil chutnou kůrčičku.
🍽️ Servírování:
Podávejte jako přílohu ke grilovanému masu, pečené zelenině nebo rybám. Výborné jsou i s dipem z bílého jogurtu a česneku nebo zakysané smetany.
💡 Tip:
Přidejte k bramborám během pečení pár stroužků česneku ve slupce – dodají celému jídlu další aromatickou vrstvu!
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
✅ Jednoduchá příprava, zvládne ji i začátečník
-
✅ Skvělá kombinace chutí – sladká cibule, slaný sýr a křupavé brambory
-
✅ Ideální příloha i hlavní jídlo
-
✅ Hodí se k masu, rybám i zelenině
-
✅ Levné suroviny, které máte vždy doma
💬 „Dělala jsem k pečenému kuřeti a snědli jsme plech ještě dřív, než se maso dopeklo. Naprostá bomba!“ – Katka V., Brno
Uložte si recept a připravte ho třeba už dnes večer. Váš stůl nikdy nevoněl lépe! 😍
Napsat komentář