🍒 Levná a nadýchaná ovocná buchta – Ideální ke snídani i svačině!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5) – Oblíbená klasika, která nikdy nezklame!
Tato ovocná buchta je důkazem, že jednoduché a levné ingredience dokážou vykouzlit naprosto skvělý výsledek. Recept, který se dědí z generace na generaci, potěší nejen vaši peněženku, ale i chuťové buňky. Kombinace měkkého těsta s ovocem (čerstvým, kompotovaným nebo mraženým) a jemnou vanilkovou vůní vás dostane. Navíc je hotová raz dva – perfektní volba pro rychlou snídani, svačinu nebo sladké mlsání během dne.
🛒 Ingredience (na 1 plech):
-
3 ks vejce
-
200 g krystalového cukru
-
1 balíček vanilkového cukru
-
250 ml mléka
-
100 ml oleje
-
300 g hladké mouky
-
1 balíček prášku do pečiva
-
500 g ovoce (čerstvé nebo kompotované – třešně, višně, meruňky, rybíz…)
-
špetka soli
-
moučkový cukr na posypání
👨🍳 Postup:
1️⃣ Příprava těsta:
Ve větší míse vyšlehejte vejce s krystalovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte mléko a olej, promíchejte. Nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Vše vyšlehejte do hladkého těsta.
2️⃣ Nalití na plech:
Připravte si plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný a vysypaný moukou. Těsto rovnoměrně rozetřete.
3️⃣ Přidání ovoce:
Na těsto poklaďte okapané ovoce – ideálně mírně obalené v mouce, aby nekleslo ke dnu.
4️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 30–35 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle suchá.
5️⃣ Finální úprava:
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na kostky.
💡 Tipy:
-
Pokud použijete kompotované ovoce, dobře ho slijte a lehce osušte.
-
Můžete přidat do těsta i lžičku citronové kůry pro svěžest.
-
Lze vylepšit drobenkou nebo posypat nasekanými ořechy.
🍯 Proč si tuto buchtu zamilujete:
-
✅ Rychlá a jednoduchá – zvládne ji i začátečník
-
✅ Skvělá na každý den – ke kávě, čaji i do krabičky
-
✅ Variabilní – můžete obměňovat ovoce dle sezóny
-
✅ Nadýchaná, vláčná a dlouho čerstvá
-
✅ Cenově dostupné suroviny
💬 „Tuhle buchtu dělám každou neděli. Vždycky zmizí dřív, než stihne vychladnout. Nejlepší s domácími kompotovanými třešněmi!“ – Martina K., České Budějovice
📌 Uložte si recept – protože někdy jsou ty nejjednodušší věci ty nejchutnější!