⭐ Hodnocení: ★★★★★ (5/5)

Pečená plněná cibule s mletým masem – dokonalá kombinace chutí, která vás dostane! 🧅🍖🔥

Tento recept je důkazem, že i z obyčejných surovin můžete vykouzlit naprosto neobyčejné jídlo. Mletá směs uzavřená v cibuli se během pečení krásně spojí, cibule změkne a karamelizuje, zatímco maso získá plnou chuť díky pomalému pečení. A navíc? Je to velmi efektní a netradiční podání!

📋 Ingredience (na 4 porce):

8–10 velkých cibulí (větších kusů, co se dají rozdělit na poloviny)
500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového je ideální)
2 stroužky česneku (prolisované)
1 ks vajíčko
2 lžíce strouhanky
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžička sladké papriky
sůl, pepř dle chuti
1–2 lžíce oleje
volitelně: několik koktejlových rajčátek na pečení
100 ml zeleninového nebo hovězího vývaru (na podlití)

🛠️ Postup:

1️⃣ Příprava cibule:

Cibule oloupejte a podélně rozkrojte napůl.
Krátce povařte v osolené vodě (asi 3–5 minut), aby změkla a šla snadno oddělit na jednotlivé vrstvy.
Opatrně od sebe oddělte jednotlivé vrstvy cibule – každá vytvoří „kapsičku“ pro maso.

2️⃣ Příprava masové směsi:

Do mísy dejte mleté maso, přidejte vejce, česnek, strouhanku, petrželku, papriku, sůl a pepř.
Vše dobře promíchejte do kompaktní směsi.

3️⃣ Plnění cibulí:

Mezi dvě vrstvy cibule vložte vždy trochu mleté směsi a dobře přitlačte.
Pokračujte, dokud nemáte všechny „masové cibulky“ hotové.

4️⃣ Pečení:

Plněné cibule vyskládejte do pekáčku nebo zapékací mísy.
Podlijte vývarem a zakapejte olejem. Přidejte i cherry rajčátka, pokud chcete.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 45–50 minut, dokud cibule krásně nezměkne a nezíská zlatavou barvu.

⏰ Časová náročnost:

Příprava: 25 minut
Pečení: 45 minut
Celkem: cca 1 hodina 10 minut

🍽️ Počet porcí:

✅ 4 porce jako hlavní chod

🔥 Tipy a triky:

Můžete použít i jehněčí maso nebo přidat do směsi najemno nastrouhanou mrkev pro sladší tón.
Skvělé s bramborovou kaší, bulgurem nebo rýží.
Zbylé cibulové vrstvy můžete rozložit do pekáčku jako podklad – dodají chuť i šťávu.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Originální a netradiční způsob plnění – krásně to vypadá i chutná 🧅
Plná a šťavnatá chuť díky pomalému pečení v cibulové „nádobce“ 🍖
Skvělá alternativa ke klasickým sekaným nebo karbanátkům 🔄
Ideální na oslavy, návštěvy i nedělní oběd 🍷
Chutná skvěle i druhý den – jen ohřejete a máte hotovo 🍽️

Mám vytvořit i chytlavý Facebook komentář s emoji, který z toho udělá virální post? 😊📲