Pasta met Kip en Romige Boursinsaus – Een Snelle en Onweerstaanbare Familiefavoriet

Beoordeling: ★★★★★ (4,9/5)

Romige pasta met malse kip en heerlijke kruidenkaas

Deze pasta met kip en romige Boursinsaus is het perfecte comfortgerecht voor drukke doordeweekse dagen. De zachte kip, romige saus en heerlijke kruiden van de Boursin zorgen samen voor een maaltijd die smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan.

Het beste? Dit gerecht staat in minder dan 30 minuten op tafel en is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kooktijd: 20 minuten
• Totale tijd: 30 minuten
• Porties: 4

Ingrediënten

• 350 g pasta (penne, fusilli of tagliatelle)
• 500 g kipfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kleine ui, fijn gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 200 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
• 250 ml kookroom
• 100 ml kippenbouillon
• 100 g cherrytomaten, gehalveerd
• 1 handje verse spinazie
• zout naar smaak
• zwarte peper naar smaak
• verse peterselie voor garnering
• geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Bereidingswijze

Stap 1: Kook de pasta

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim gezouten water.

Giet af en bewaar een klein kopje kookvocht.

Stap 2: Bak de kip

Snijd de kipfilet in blokjes.

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de kip goudbruin en gaar.

Breng op smaak met zout en peper.

Stap 3: Voeg ui en knoflook toe

Voeg de ui toe aan de pan en bak 2 minuten mee.

Voeg vervolgens de knoflook toe en bak nog 30 seconden.

Stap 4: Maak de romige saus

Voeg de kookroom, kippenbouillon en Boursin toe.

Roer goed totdat de kaas volledig is gesmolten en een gladde saus ontstaat.

Stap 5: Voeg groenten toe

Doe de cherrytomaten en spinazie in de saus.

Laat enkele minuten zachtjes koken totdat de spinazie geslonken is.

Stap 6: Meng met de pasta

Voeg de gekookte pasta toe.

Roer alles goed door elkaar.

Voeg indien nodig een beetje van het pastawater toe voor een extra romige saus.

Stap 7: Serveren

Garneer met verse peterselie en eventueel wat Parmezaanse kaas.

Tips voor het beste resultaat

• Voeg champignons toe voor extra smaak.
• Gebruik gerookte kip voor een verrassende variant.
• Heerlijk met broccoli of courgette.
• Ook perfect als ovenschotel met een laagje kaas bovenop.

Voedingswaarde (per portie)

• Calorieën: ongeveer 620 kcal
• Eiwitten: 38 g
• Koolhydraten: 48 g
• Vetten: 30 g

Waarom je dit recept geweldig zult vinden

• Klaar in slechts 30 minuten
• Heerlijk romig dankzij Boursin
• Perfect voor het hele gezin
• Makkelijk te maken
• Boordevol smaak
• Ideaal voor drukke werkdagen

Deze pasta met kip en romige Boursinsaus is een gerecht dat gegarandeerd regelmatig op tafel zal verschijnen. De combinatie van malse kip, romige kruidenkaas en perfect gekookte pasta maakt elke hap onweerstaanbaar.

Eet smakelijk! 🍝🍗🧄✨