Bramborové Kousky se Slaninou, Česnekem a Parmazánem – Křupavé, Sýrové a Návykově Dobré

Hodnocení: ★★★★★ (5,0/5)

Dokonalé občerstvení pro každou příležitost

Tyto bramborové kousky se slaninou, česnekem a parmazánem jsou zvenku krásně křupavé, uvnitř měkké a plné lahodné chuti. Kombinace pečených brambor, česnekového másla, křupavé hovězí nebo krůtí slaniny a parmazánu je jednoduše neodolatelná.

Skvěle se hodí jako příloha, předkrm nebo chutná svačina na večírek.

Doba přípravy

• Příprava: 15 minut
• Pečení: 35 minut
• Celkový čas: 50 minut
• Počet porcí: 4–6

Ingredience

Na bramborové kousky

• 800 g malých brambor
• 150 g opečené hovězí nebo krůtí slaniny
• 60 g strouhaného parmazánu
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 3 lžíce rozpuštěného másla
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušené petrželky
• 1/2 lžičky sladké papriky
• sůl podle chuti
• čerstvě mletý pepř podle chuti

Na ozdobu

• nasekaná petrželka
• extra parmazán

Postup

Krok 1: Předehřejte troubu

Troubu předehřejte na 220 °C.

Plech vyložte pečicím papírem.

Krok 2: Připravte brambory

Brambory omyjte a uvařte v osolené vodě asi 12–15 minut.

Sceďte je a nechte mírně vychladnout.

Krok 3: Připravte ochucené máslo

Smíchejte rozpuštěné máslo, olivový olej, česnek, papriku, petrželku, sůl a pepř.

Krok 4: Rozmáčkněte brambory

Brambory rozložte na plech.

Pomocí dna sklenice je jemně rozmáčkněte.

Krok 5: Dochucení

Potřete brambory česnekovým máslem.

Posypte parmazánem.

Krok 6: Pečení

Pečte 25–30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.

Krok 7: Přidejte slaninu

Posypte upečené brambory kousky křupavé slaniny.

Vraťte do trouby ještě na 2 minuty.

Krok 8: Servírování

Posypte petrželkou a extra parmazánem.

Podávejte ihned.

Tipy pro nejlepší výsledek

• Nejlepší jsou malé brambory se slupkou.
• Přidejte chilli vločky pro pikantnější verzi.
• Skvěle chutnají s česnekovým dipem.
• Můžete použít i směs několika druhů sýrů.

Nutriční hodnoty (1 porce)

• Kalorie: cca 340 kcal
• Bílkoviny: 11 g
• Sacharidy: 32 g
• Tuky: 19 g

Proč si tento recept oblíbíte?

• Křupavé zvenku a měkké uvnitř
• Spousta česneku a parmazánu
• Jednoduché ingredience
• Perfektní na oslavy i rodinné večeře
• Hotové za méně než hodinu
• Každý si přidá ještě jednu porci

Tyto bramborové kousky se slaninou, česnekem a parmazánem jsou dokonalou kombinací křupavosti, sýrové chuti a voňavého česneku. Jednou je vyzkoušíte a budete je připravovat znovu a znovu!

Dobrou chuť! 🥔🧄🧀✨🥓🔥