🍏 Jednoduchý a úžasně nadýchaný jablečný koláč – po tomhle se na vašem stole jen zapráší!
(Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 – Recept, který se dědí z generace na generaci!)
Jestli hledáte ten nejjednodušší a zároveň nejvděčnější recept na dezert, který vás nezklame v žádné situaci – jste na správném místě. Tento sypaný jablečný koláč, známý také jako „štrůdl bez těsta“, je úžasně vláčný, šťavnatý a voňavý. A co je nejlepší? Neobsahuje žádné hnětení, kynutí ani šlehání. Vše se jen nasype a upeče. Výsledek vás naprosto ohromí!
🛒 Ingredience:
Suché suroviny:
-
1 hrnek dětské krupičky nebo krupice (200 g)
-
1 hrnek hladké mouky
-
1 hrnek cukru krupice
-
1 prášek do pečiva
-
špetka soli
Ovocná vrstva:
-
cca 1,5 kg nastrouhaných jablek (nejlépe kyselých, např. Jonagold nebo Granny Smith)
-
1 lžička skořice
-
šťáva z 1 citronu
Na závěr:
-
cca 150 g másla
-
moučkový cukr na posypání
👩🍳 Postup krok za krokem:
1️⃣ Předehřejte troubu:
Troubu předehřejte na 180 °C. Připravte si pekáč (cca 30 × 20 cm) a vymažte ho máslem nebo vyložte pečicím papírem.
2️⃣ Suchá směs:
V míse smíchejte krupici, mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. To je vaše „sypká směs“.
3️⃣ Jablečná vrstva:
Jablka nastrouhejte nahrubo, pokapejte citronovou šťávou a promíchejte se skořicí.
4️⃣ Vrstvení:
Do připraveného pekáče vrstvěte následovně:
-
1/3 suché směsi
-
polovina jablek
-
1/3 suché směsi
-
druhá polovina jablek
-
poslední třetina suché směsi
Nemačkejte vrstvy! Jen jemně urovnejte.
5️⃣ Máslo:
Na vrch nastrouhejte nebo rozkrájejte studené máslo a rovnoměrně rozprostřete po celé ploše. Právě máslo vytvoří křupavou krustu a nasákne suchou směs do vláčného těsta.
6️⃣ Pečení:
Pečte v předehřáté troubě asi 45–50 minut, dokud nebude vršek krásně zlatavý a voňavý.
🍽️ Tipy na podávání:
-
Podávejte teplé i studené – vždy chutná skvěle!
-
Skvěle se hodí s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky
-
Uložený v lednici chutná druhý den ještě lépe, protože se suroviny krásně propojí.
🍯 Proč si tento koláč zamilujete:
-
✅ Rychlý a bez složité přípravy
-
✅ Bez šlehání a hnětení
-
✅ Nadýchaný a vláčný bez použití vajec
-
✅ Skvělý pro začátečníky i zkušené pekaře
-
✅ Použijete běžné suroviny, které máte vždy doma
💬 „Tohle je ten nejlepší jablečný koláč, co znám. Babička ho dělala celé dětství a nikdy nezbyl ani kousek!“ – Lenka, 42 let
📌 Nechte se unést jednoduchostí a dokonalou chutí tohoto receptu. Připravte ho dnes a sledujte, jak rychle zmizí z plechu! 🍏🥧