⭐ Hodnocení: ★★★★★ (5/5)

Babiččin sladký koláč s jahodami a zakysanou smetanou – vláčný, šťavnatý a plný vzpomínek 🍓🍰

Tento recept pochází z babiččiny kuchyně a jeho chuť vás přenese do dětství – na chalupu, kde voněla káva a pekl se koláč plný jahod a smetany. Je to kombinace, která okouzlí svou jednoduchostí, vláčností a autentickou chutí. Navíc je rychlý, nenáročný a s použitím běžných surovin, které najdete doma.

---

📋 Ingredience:

Na těsto:

• 3 ks vejce

• 150 g krystalového cukru

• 100 ml oleje

• 200 ml mléka

• 250 g polohrubé mouky

• 1 sáček prášku do pečiva

• 1 lžička vanilkového cukru

• špetka soli

Na náplň:

• 200 g čerstvých nebo mražených jahod (lze nahradit malinami, borůvkami nebo rybízem)

• 1 kelímek (200 g) zakysané smetany

• 1 lžíce cukru moučka (volitelné)

Na posypání:

• ❄️ Cukr moučka po upečení

---

🛠️ Postup:

1️⃣ Příprava těsta:

1. Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.

2. Přilijte olej a mléko, krátce promíchejte.

3. Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujte hladké těsto.

2️⃣ Pečení:

4. Těsto nalijte do dortové formy (Ø 26 cm) vyložené pečicím papírem.

5. Navrch rovnoměrně rozdělte zakysanou smetanu – můžete ji jen lžící rozetřít nebo lehce zapracovat do těsta.

6. Poklaďte kousky jahod (nebo jiného ovoce) po celém povrchu.

7. Vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pečte cca 35–40 minut, dokud koláč nezezlátne a špejle nevyjde suchá.

3️⃣ Servírování:

8. Nechte vychladnout na mřížce a před podáváním posypte cukrem moučka.

---

⏰ Časová náročnost:

• Příprava: 15 minut

• Pečení: 35–40 minut

• Celkem: cca 50–55 minut

---

🍽️ Počet porcí:

✅ 10–12 kousků

---

🔥 Tipy a triky:

• Pokud chcete koláč ještě šťavnatější, přidejte do těsta lžíci bílého jogurtu nebo zakysané smetany.

• Skvělý je také s tvarohem, který můžete promíchat se smetanou.

• Místo jahod lze použít i švestky, meruňky nebo rebarboru – vždy bude vynikající!

---

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

• Recept po babičce, který vždycky potěší duši i chuťové buňky 👵💛

• Nadýchané těsto a šťavnaté ovoce tvoří dokonalý kontrast 🍓

• Rychlá a nenáročná příprava, ideální i pro začátečníky 🥄

• Skvělý ke kávě, čaji nebo jako dezert po nedělním obědě ☕

• Lze snadno obměnit podle sezóny i chuti 🍒🍇

---

Chcete, abych připravil k tomuto receptu i krátký popis do příspěvku na Facebook s emotikony a lákavým textem? 📲🍓
Chcete? 😊