⭐ Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5)

Vydatná šakšuka – snídaně, kterou si zamilujete všichni!

📋 Ingredience (pro 4 osoby):

2 lžíce olivového oleje
1 velká cibule, nakrájená na půlkolečka
1 červená a 1 zelená paprika, na proužky
2 stroužky česneku, nasekané
1 plechovka (400 g) krájených rajčat
1 lžička mleté papriky
½ lžičky mletého kmínu
½ lžičky sušeného oregana
sůl a pepř podle chuti
4 ks vejce
čerstvá petrželka nebo koriandr na posypání
případně jogurt nebo chléb na podávání

🛠️ Postup:

1️⃣ Základ:

Na hlubší pánvi nebo ve větším kastrolu zahřejte olivový olej. Přidejte cibuli a papriky a restujte asi 7–8 minut, dokud nezměknou.

2️⃣ Dochucení:

Přidejte česnek, mletou papriku, kmín a oregano. Restujte další minutu, dokud se koření nerozvoní.

3️⃣ Rajčata:

Přilijte rajčata i se šťávou, osolte a opepřete. Nechte probublávat na středním plameni asi 10 minut, dokud omáčka mírně nezhoustne.

4️⃣ Vejce:

Lžící udělejte do omáčky čtyři důlky a do každého vyklepněte vejce. Přikryjte pokličkou a vařte dalších 5–7 minut, dokud bílky neztuhnou, ale žloutky zůstanou tekuté.

5️⃣ Servírování:

Ozdobte nasekanou petrželkou nebo koriandrem. Podávejte s čerstvým pečivem, pita chlebem nebo lžící hustého bílého jogurtu.

⏰ Časová náročnost:

Příprava: 10 minut
Vaření: 20 minut
Celkem: 30 minut

🍽️ Počet porcí:

✅ 4 porce

🧠 Nutriční informace (1 porce):

Kalorie: cca 280 kcal
Bílkoviny: 12 g
Tuky: 18 g
Sacharidy: 12 g

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Jednoduchý a dostupný recept – jen pár surovin!
Ideální pro víkendové brunchování.
Sytý, ale zároveň zdravý.
Krásně vypadá na stole a chutná každému.

Chcete k tomu i krátký recept do komentáře na Facebook s emoji? 😊