Vyzkoušejte tento úžasný recept jako dělaný, když nemáte moc času. Je vhodný jak na rodinné večeře, tak pro nečekanou návštěvu!

⭐ 5/5 – Zapečené vejce v bramborovém hnízdě: Perfektní rychlá večeře i občerstvení pro návštěvu! 🥔🍳🧀

Hledáte originální, rychlý a chutný recept, který potěší každého? Tohle je přesně on! Zapečené brambory s vejcem, sýrem a slaninou v křupavé skořápce jsou skvělým řešením, když nemáte moc času – a přesto chcete ohromit.


🕒 Doba přípravy

  • Příprava: 15 minut

  • Pečení: 20–25 minut

  • Celkem: cca 40 minut

  • Porce: 6 ks

  • Kalorie: cca 280 kcal / 1 kus


🛒 Ingredience

  • 🥔 3 střední brambory (uvařené ve slupce)

  • 🧀 100 g strouhaného sýra (eidam, čedar…)

  • 🧂 sůl a pepř dle chuti

  • 🧈 1 lžíce másla

  • 🧄 1 stroužek česneku (lisovaný)

  • 🥓 60 g slaniny (nakrájené na kostičky)

  • 🥚 6 ks vejce

  • 🌿 jarní cibulka nebo pažitka na ozdobu


👩‍🍳 Postup

1️⃣ Připravte si základ

Uvařené brambory nastrouhejte nahrubo do mísy. Přidejte máslo, česnek, sýr, osolte a opepřete. Dobře promíchejte.

2️⃣ Vytvarujte „hnízda“

Na plech s pečicím papírem rozdělte hmotu na 6 hromádek a vytvarujte z nich lžící malé kopečky s důlkem uprostřed – jako hnízda.

3️⃣ Pečte a přidejte vejce

Pečte v troubě předehřáté na 200 °C cca 10 minut, aby hnízda zpevnila. Poté do každého důlku rozklepněte vejce, posypte slaninou a vraťte do trouby na dalších 10–15 minut, dokud vejce neztuhnou podle vašich preferencí.

4️⃣ Ozdobte a podávejte

Hotová hnízda ozdobte nasekanou jarní cibulkou nebo pažitkou. Podávejte horké se zeleninovým salátem nebo jen tak!


🍯 Proč si tento recept zamilujete?

  • Jednoduchý a rychlý – ideální i pro začátečníky

  • Lahodná kombinace chutí – brambory, vejce, slanina, sýr

  • Skvělé i jako pohoštění pro návštěvu

  • Možnost variací – vynechejte slaninu pro vegetariánskou verzi

  • Vypadá krásně a slavnostně


Chcete i vegetariánskou nebo pikantní variantu? 🌶️