⭐ Hodnocení: ★★★★★ (5/5)

Nejchutnější zákusek se zakysanou smetanou – vláčný, jemný a osvěžující 🍫🍰

Tento dezert je přesně ten druh zákusku, který vás překvapí svou jednoduchostí, ale ohromí svou chutí. Kombinace čokoládového piškotu, smetanového krému a hoblinek čokolády je neodolatelná. A nejlepší na tom je, že se připravuje bez zbytečných složitostí – zvládne ho opravdu každý!

📋 Ingredience:

Na těsto:

4 ks vejce
200 g krystalového cukru
100 ml oleje
100 ml mléka
200 g polohrubé mouky
1 balíček kypřicího prášku
2 lžíce kakaa

Na krém:

500 g zakysané smetany (ideálně 15 %)
200 ml smetany ke šlehání (33%)
2 balíčky vanilkového cukru
3 lžíce moučkového cukru

Na ozdobu:

100 g strouhané hořké čokolády

🛠️ Postup:

1️⃣ Příprava těsta:

Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
Přidejte olej a mléko, krátce prošlehejte.
Vmíchejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
Těsto vlijte na plech (30×40 cm) vyložený pečicím papírem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 20–25 minut.
Po upečení nechte zcela vychladnout.

2️⃣ Krém:

Vyšlehejte smetanu ke šlehání dotuha.
V jiné míse smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým a vanilkovým cukrem.
Nakonec jemně vmíchejte šlehačku do zakysané smetany.

3️⃣ Sestavení zákusku:

Na vychladlý korpus rovnoměrně rozetřete krém.
Posypte nastrouhanou čokoládou.
Dejte do lednice ztuhnout alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc.

⏰ Časová náročnost:

Příprava: 20 minut
Pečení: 25 minut
Chlazení: 4+ hodin
Celkem: cca 5 hodin (včetně chlazení)

🍽️ Počet porcí:

✅ 20 kousků (dle velikosti řezu)

🔥 Tipy a triky:

Můžete přidat mezi korpus a krém vrstvu jahod nebo banánů.
Krém lze dochutit citronovou kůrou pro svěží nádech.
Pokud chcete pevnější krém, přidejte 1 ztužovač šlehačky.

🍯 Proč si tento recept zamilujete:

Vláčný kakaový korpus a lehký smetanový krém – dokonalý kontrast 🍫
Nepečený krém bez másla – jemný a osvěžující 🥄
Snadná příprava i pro začátečníky 👩‍🍳
Vypadá slavnostně, ale je rychle hotový 🎉
Skvělý na oslavy, svátky i víkendové mlsání 🎂

Chcete k tomu i poutavý příspěvek na Facebook s emoji pro zvýšení dosahu? 📲🍰
Rád připravím! Chcete? 😊