⭐ Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5)
Jahodová bublanina s neuvěřitelně nadýchaným těstem 🍓 – Recept, který okouzlí celou rodinu!
📋 Ingredience:
-
4 ks vajec
-
200 g krupicového cukru
-
1 balíček vanilkového cukru
-
100 ml rostlinného oleje
-
250 ml mléka
-
300 g polohrubé mouky
-
1 balíček prášku do pečiva
-
cca 400 g čerstvých jahod
-
tuk a mouka na vymazání a vysypání plechu
-
moučkový cukr na posypání (volitelné)
🛠️ Postup:
1️⃣ Předehřejte troubu:
Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).
2️⃣ Vyšlehejte základ:
V míse vyšlehejte vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem do nadýchané pěny.
3️⃣ Přidejte tekuté ingredience:
Za stálého míchání přidejte olej a mléko.
4️⃣ Suché ingredience:
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše vyšlehejte do hladkého těsta.
5️⃣ Připravte plech:
Plech vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte těsto a uhlaďte ho stěrkou.
6️⃣ Jahody:
Omyté a osušené jahody rozpulte a pokládejte řezem dolů na povrch těsta – lehce zatlačte.
7️⃣ Pečení:
Pečte přibližně 30–35 minut dozlatova. Zkuste špejlí – nesmí se lepit těsto.
8️⃣ Servírování:
Nechte zcela vychladnout a podle chuti posypte moučkovým cukrem.
⏰ Časová náročnost:
-
Příprava: 10 minut
-
Pečení: 30–35 minut
-
Celkem: cca 45 minut
🍽️ Počet porcí:
✅ 1 střední plech (cca 12–15 porcí)
🔥 Tipy a triky:
-
Místo jahod můžete použít i borůvky, maliny nebo třešně.
-
Pokud chcete ještě jemnější těsto, nahraďte část mouky škrobem (např. 50 g).
-
Bublanina chutná skvěle i druhý den – stačí ji zakrýt nebo uložit do dózy.
🍯 Proč si tento recept zamilujete:
-
Lehoučké a nadýchané těsto, které se rozplývá na jazyku 😍
-
Pouze pár surovin, které máte určitě doma
-
Dokonalý letní moučník ke kávě nebo na nedělní stůl
-
Hotovo do hodinky i s pečením
Chcete, abych vám připravil verzi jako komentář na Facebook s emotikony a vyšší šancí na sdílení? 📲